1.Bahan bahan:
1 bh dada ayam
100 g yogurt
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt pala bubuk
1 bks Masako Rasa Ayam(7,5g).
100 ml air
3 sdm minyak
Pelengkap:
Buncis rebus,wortel rebus
2.Cara membuat:
Belah dada ayam menjadi empat,sayat sayat tipis dada ayam,campur dada
ayam,yogurt,kunyit,ketumbar,pala dan Masako aduk rata.
panaskan minyak,panggang dada ayam hinha matang,angkat dan sajikan
dengan tambahan buncis rebus dan wortel rebus
Info Dapur Umami
Yogurt terbuat dari susu yang di fermentasi oleh bakteri,adapun
bakteri yang di gunakan adalah bakteri yang baik untuk tubuh yaitu
lactobacillus dan Streptococcus.
Pada umumnya yogurt terbuat dari susu kambing,domba bahkan unta.
Yogurt biasanya di jual dalam berbagai rasa,mulai dari rasa
tawar(plain) sampai rasa buah buahan dan di jual dalam kemasan cup
atau botol.
Dalam masakan,yogurt berfungsi sebagai penambah rasa amis,penghilang
bau amis dan penambah rasa segar.
sebaiknya yogurt segera di habiskan setelah kemasannya di buka atau
simpan yogurt dalam lemari es agar lebih tahan lama.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar